回复废气行动派：欧洲连锁药妆店dm推出昆虫蛋白能量棒，该昆虫蛋白棒由昆虫食品初创企业ZIRP生产，ZIRP致力于将昆虫作为健康饮食的一部分，昆虫蛋白不仅含有高质量的蛋白质，还包括纤维和宝贵的微量营养素，其原料均来自国内生产系统。
废气行动派
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哈佛大学Wyss研究所孵化企业Circe Bioscience正在通过专有的微生物发酵技术实现食品生产脱碳，利用微生物将温室气体转化为高值产品。公司宣布已经与哈佛大学技术开发办公室（OTD）签署了一份全球独家许可协议，将一种新型生物生产技术商业化，该技术可以显著减少从食品到航空燃料等行业的碳排放。 Circe Bioscience以气体为原料、通过发酵方式制造化合物分子和产品，包括多种食品级脂肪，以及可以替代各行业油类和化学品的分子。公司的首个目标是利用工程微生物生产甘油三酯分子，从而生成食品级脂肪，甘油三酯是大多数动物和人类脂肪的组成部分，包括食用脂肪、黄油和其他油类。根据新闻稿中的描述，该团队利用甘油三酯生产出了一种气体发酵的巧克力，其味道和感觉都和平常吃的巧克力一样，可以掺入松露巧克力和其他食品中。预计公司的首个产品即将推出上市。
