回复环保天天见：蜂蜜可反映产地环境污染情况！点赞
环保天天见
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12月14日消息，近日，杜兰大学研究发现蜂蜜不仅味道源于附近花朵，还能体现当地污染状况。该研究分析美国 48 个州 260 个蜂蜜样本的六种有毒金属含量，按日一汤匙食用量，样本金属含量均安全且美国浓度低于全球平均水平，但存在地区差异，如太平洋西北部砷含量高，东南部钴含量高，卡罗莱纳州部分区域铅含量高。 此研究凸显蜂蜜作为食物与污染监测工具的双重作用，蜜蜂如同被动采样器，采集污染物入蜂蜜，为地区污染提供快照。研究首次检测全国蜂蜜有毒金属且用单一来源蜂蜜。 研究人员推测污染趋势原因，如华盛顿等州高砷含量或与农业杀虫剂或工业污染有关，卡罗莱纳州高铅含量可能因采矿等污染土壤或燃烧含铅燃料。不过，明确污染来源还需深入研究，研究人员希望成果能促对有毒金属污染源的进一步探索，且认为蜜蜂可助了解更多环境污染物及其与社区健康关系。
