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传热是指由于温度差引起的能量转移，又称热传递。由热力学第二定律可知，凡是有温度差 存在时，热就必然从高温处传到低温处，因此传热是自然界和工程技术领域中极普遍的一种传递现 象，并且将一直继续到温度相同的时候为止。发生热传递的唯一条件是存在温度差别，与物体的状 态，物体间是否接触都无关。热传递的结果是温差消失，即发生热传递的物体间或物体的不同部分 达到相同的温度。
根据传热机理的不同，热传递有三种基本方式：热传导、对流和热辐射。
热传导，又称导热，指物体各部分之间不发生相对位移，仅借分子、原子和自由电子等微观粒子的热运动而引起的热量传递， 在传热系统中，导热油炉管及换热器管的传热属于典型的热传导。
在流 体中产生对流的原因有二个：
一是因流体中各处的温度不同而引起密度的差别，使轻者上浮，重者下 沉，流体质点产生相对位移，这种对流称为自然对流；
二是因泵（风机）或搅拌等外力所致的质点 强制运动，这种对流称为强制对流。在导热油传热系统中，流体流经的炉管、换热器管时都在发生着对流传热。
热辐射，因热的原因而产生的电磁波在空间的传递，称为热辐射。所有物体（包括固体、液体和气体）都能将热能以电磁波形式发射出去，而不需要任何介质，也就是说，它可以在真空中传播。 由于高温物体发射的能量比吸收的多，而低温物体则相反，从而使净热量从高温物体传向低温物体。 在导热油传热系统中，炉内火焰与炉管之间的传热，即为典型的辐射传热。
热传递是通过热传导、对流和热辐射三种方式来实现的。在实际的热传递过程中，这三种方式 往往不是单独进行的。
