传感器智造师
下载贤集网APP入驻自媒体
麻省理工学院（MIT）的研究人员创造了一种微型传感器，可检测低至15 ppb的乙烯气体，这对防止食物变质有明显的作用。 研究人员认为，乙烯是大多数植物产生的，它们利用乙烯作为激素来刺激生长、成熟和生命周期的其他关键阶段。在压力下生产和开花会过度产生乙烯，导致它们过早成熟或枯萎。据美国农业部（U.S.Department of Agriculture）估计，美国超市每年因变质而损失约12%的水果和蔬菜。 实验室开发了一种乙烯传感器，这种传感器也基于碳纳米管，其中含有数万个碳纳米管阵列。通过一种机制（称为Wacker氧化）工作，使用了一种称为钯的金属催化剂，该催化剂在称为氧化的过程中将氧气添加到乙烯中。 该传感器采用半导体型碳纳米管，可用于监测水果和蔬菜的运输和存储，从而有助于减少食物浪费，通过更好的食品管理降低食品浪费的需求一直很旺盛。
