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2月21日电 据日本共同社报道,日本北海道大学研究生院特聘教授小林泰男等人的团队正在研究如何减少牛打嗝排出的温室气体甲烷。 牛胃里的微生物在分解饲料牧草等过程中产生甲烷,被认为是气候变暖的因素之一。团队力争找到能抑制甲烷产生的饲料,并通过牛胃里的传感器和人工智能(AI)研究有效的喂食方式,目标是在2050年前实现减排80%。 该团队除北海道大学外,农业与食品产业技术综合研究机构(农研机构)、物质与材料研究机构(NIMS)等也参与其中,研究项目名为“牛甲烷削减项目”。 牛有4个胃,借助约7000种微生物的力量消化包括食物纤维在内的牧草、转化为营养源。甲烷在最大的第一个胃中产生,食物通过微生物分解发酵产生氢气,其他微生物再将氢气转化为甲烷。