回复番茄科普：凡事不可盲目、过分看待和偏信，任何事情都有双面性，水果的籽粒同样如此。公众吃水果时不要被毒素所困扰，智慧吃水果，收获安全与健康。
番茄科普
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苹果是世界上最受欢迎的水果之一，它们有小而黑的籽，且这些籽带着苦味，大部分人都不会吃。但有些人会觉得苹果全身都能吃，还能帮助“抗癌”？ 其实，苹果籽含有一种叫做苦杏仁苷的植物化合物（也称为氰苷），杏仁苷是种子化学防御的一部分，它本身是无害的，但当完整的种子被破坏、咀嚼或消化，杏仁苷就会降解为氰化氢。氰化物在历史上一直被当做毒药使用，它会干扰细胞的氧气供应，在足够高的剂量下，可能在几分钟内导致死亡。 如果您偶尔吃到几颗苹果籽，其实一般不会出现明显的不适，也不会马上引起中毒。这是因为苹果籽外面有一层保护层，可以抵抗消化。只有当苹果籽被损坏（如被磨碎或咀嚼）后才会产生氰化物。因此，吞食几颗苹果籽不太可能产生严重后果。 但是，如果人体长期大量吃苹果籽，氢氰酸大量沉积在体内，就会造成人体的缺血和缺氧。可能引起机体中毒，出现头晕、头痛、呼吸急促、昏迷等症状，对人体健康有一定的危害。 一般成年人至少要吃150粒以上苹果籽才会中毒。根据不同品种，1克苹果籽中苦杏仁苷含量为1-4毫克，1克细碎或咀嚼的苹果种子可释放0.06-0.24毫克的氰化物。因此，吃150粒以上磨碎的苹果籽才可能致命，一颗苹果只有5-8粒籽，也就意味着嚼碎吃下20多个苹果的所有籽才可能中毒。苹果籽的确切致死剂量差异很大，这取决于体重、个体耐受性和苹果的类型。
