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为什么奥利奥扭开后中间的夹心只粘在一面上？

 学术荟萃

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因为制造奥利奥时是先把夹心馅料放在一块巧克力饼干上，然后再盖上另一片。中间的时间差会使馅料稍微凝固，并与第一片饼干结合得更紧密。因此扭开时会先拧开第二片。
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回复学术荟萃：在工厂制作的时候,奶油馅是先后依次粘到2块饼干上的。Spechler 说,由于液体在高温时更容易流动,当热乎乎的奶油馅落到第一块饼干上的时候,它会填充到饼干的缝隙里,像胶水一样牢牢地粘上去。

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