回复食味家：新型饲料听着挺有希望的，既能减缓气候变化又能提高牛奶产量
食味家
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4月28日消息，佛罗里达大学研究人员正测试一种新型牛饲料，有望让奶牛减少打嗝、胀气时释放的甲烷气体，该研究发表于《乳品科学杂志》。 甲烷是强效温室气体，奶牛消化过程会自然排放甲烷，尤其打嗝产生的甲烷量可观，且奶牛排放的甲烷会使它们损失本可用于产奶或长肉的能量。减少甲烷排放，既能助力实现气候目标，又能让奶牛保留能量用于生产，可谓双赢。 由安东尼奥·法西奥拉领导的团队研究了由亚麻籽和豌豆蛋白制成的奶牛补充饲料。阿拉斯加大学研究助理教授詹姆斯·维尼亚德在实验室模拟奶牛消化过程，研究人员将补充剂添加到奶牛瘤胃中，发现富含ω - 3脂肪酸和蛋白质的补充剂可减少甲烷产生、改善整体消化，还有望增加奶牛能量供应、提高产奶量。 未来研究将给奶牛喂食补充剂，验证实验室结果。随着粮食安全受关注，提高奶牛饲养效率以满足全球需求至关重要。
