科学星探
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不能，冷冻干燥（真空冻干是冷冻干燥的一种）反而是实验室中保存细菌和病毒的一种方法。 在实验室中，通过将微生物（包括细菌、真菌和病毒）通过置于低温（-50℃已经能满足需求）、减压环境中，来让水分升华，实现样品的脱水。微生物脱水后生理活动趋于停止，从而长期维持存活状态。 为了减少低温冻干对微生物的损伤，还可以加入保护剂来共同冻干。冻干样品通常保存于玻璃安培瓶中，比较稳定，可以在室温短期保存，低温长期保存，是非常理想的微生物保存方法。著名的生物资源中心，ATCC（美国典型培养物保藏中心），就有大量的微生物是以冻干形式进行保存和销售的。
