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开个烧烤摊,先烤十万块钱的。

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开个烧烤摊,先烤十万块钱的。

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我家以前还真开过烧烤店,怎么说呢,也没有宣传的那么挣钱。你要知道,任何事情都是有二八定律的。烧烤的话你至少得提供桌子和椅子,而且不能拼桌,喝多了容易打起来。然后需要做一个烧烤炉子,打听一下每个地方都有做的。再有就是各种工具,竹签和网板。还有碗筷凉菜筐。其实羊肉串挣不了几个钱,利润高的就是酒水和凉菜。所以凉菜的味道很重要,最好学一学再搞起。整体下来,前期怎么也要几万块。挣钱的话,看你的人流量和手艺咯。
口味和宣传,口味是留住顾客的很重要的因素。宣传是吸引顾客,尤其是新店开业,前期的宣传一定要到位,我做的腾讯推广带来的顾客特别多。
有一个小小的建议,就是不要低估烧烤店受季节影响的程度,我爸之前的烧烤店夏天雇五六个暑假工忙不过来,冬天就有点过于惨淡,没撑到第四个夏天倒闭了。
只卖烧烤一个大类肯定不行 羊蝎子羊棒骨火锅搞起来 但是这肯定增加人员成本支出所以你的口味 品质 价格都要在线 这样才能保住回头客一直盈利

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