平版印刷技术来说早期是使用石版印刷为主,石版印刷是什么呢?主要的材料是使用石灰质的石版,经过加工磨平后才可进行制版印刷。在工序上,每印刷完一次就得将版材上的图文研磨去除;而在进行下一次的印刷雕刻作业时,因前置作业艰苦加上后面加工制版速度缓慢,无法符合现代大量印刷需求,转而被现代化的平版印刷给取代。而现代的平版印刷技术上,在制版方面都已使用金属铝版来制成,版面上印纹部分与非印纹部分几乎不会有印刷的高低落差,利用水和油墨互不相容的原理,使印纹和非印纹的部份分别吸收油墨和水,将油墨滚上印版进入印刷,利用此种原理的印刷方式,即称为「平版印刷」。