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土豆原产东北,是我国的主要农作物之一,如今成为稻米、小麦、玉米之外的第四大主粮作物,环境适应性强,粮菜兼用,优点多多。
土豆在我县的种植面积由以前的星星点点,到现在已经是小有规模,基本实现了机械化播种和收获,成为我县农业增效、农民增收的一个亮点。眼下,种植早一点的土豆已进入收获期,学习一些土豆的贮存知识很有必要。
1. 土豆喜阴凉怕暴晒,应该在背阴通风处晾干,不然容易导致霉烂。2. 贮存时要在屋角垫上沙子,然后在上面堆放,且不宜堆放过高,环境湿度过大、通气不良容易发生霉烂,并注意提前把有伤疤、碰损的挑出来。3. 土豆不宜与叶菜、洋葱、白菜等易霉烂变质的蔬菜混放。