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南京医科大研究发现:饮食炎症指数与中风之间存在非线性正相关关系

 我是成分党

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近日,南京医科大学附属苏州医院、江南大学附属无锡市第五人民医院的研究人员的最新研究显示,饮食相关的炎症或急剧增加中风风险,饮食炎症指数与中风之间存在非线性正相关关系,与饮食炎症指数最低的人相比,饮食炎症指数最高的人,与中风风险增加87%相关。

在这项研究中,研究人员分析了1999-2018年美国国家健康和营养检查调查(NHANES)队列中44019名参与者的健康数据,平均年龄为46岁,通过问卷形式收集了参与者的饮食信息,并计算出饮食炎症指数(DII),分析了饮食炎症指数和中风之间的关联。

总的来讲,在所有参与者中,中风的患病率为3.38%,平均饮食炎症指数为1.39,中风患者的饮食炎症指数明显高于非中风参与者。根据饮食炎症指数,将参与者分为4组。

研究发现,与饮食炎症指数最低四分位的人相比,较高3组四分位的人,患中风的风险分别增加19%、46%、87%。

进一步分析发现,饮食炎症指数与中风之间存在非线性正相关关系。

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回复我是成分党:研究发现,与饮食炎症指数最低四分位的人相比,较高3组四分位的人,患中风的风险分别增加19%、46%、87%!竟然还这样啊
回复我是成分党:促炎饮食或增加中风风险,较高的饮食炎症指数与中风风险增加之间存在一致的正相关性,强调了饮食调整在中风预防和管理策略中的潜力。

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