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加快中餐“走出去”，推动中餐厨师赴境外从业

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近日，经国务院批准，商务部等九部门联合印发《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》，《指导意见》特别提出，加快中餐“走出去”。支持餐饮经营主体积极开拓海外市场。加强与重点国家和地区在检验检疫等领域合作，积极推动中餐厨师赴境外从业，支持餐饮原辅料等进入国际市场。
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回复管理沙漏：坚决制止餐饮浪费，总结推广各地促进餐饮业高质量发展的有效做法和典型经验，营造良好社会氛围。
回复管理沙漏：《通知》提出要大力推广餐饮环节使用预制菜明示，保障消费者的知情权和选择权，由此可以进一步消除消费者的疑虑和误解。
回复管理沙漏：鼓励国内专业餐饮评价机构开展中餐国际评价，提升中餐评价国际影响力。

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