回复小科工:但实际,为什么不吃早餐,到中午都感觉不饿,反而吃了早餐后,容易犯困,并在午餐前饥饿更强,而且有低血糖的症状?
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不吃早餐在医学界和营养学界存在争议,但目前来看可能弊端较多。 一方面,不吃早餐可能带来诸多不良影响。易引发低血糖,导致学习和工作状态差、注意力不集中;可能导致肥胖,因午餐或晚餐饥饿感更强而吃得更多;增加患糖尿病风险,男性二型糖尿病获病风险增加 21%,女性增加 28%;增加心血管疾病风险,多项研究中 OR 值显著高于 1;日本研究显示会使女大学生痛经等级升高;还可能提升遭受精神困扰的风险,男性风险增加更显著;也可能引起机体代谢紊乱致抵抗力下降;胃肠功能方面虽暂无有力证据,但肯定无好处。此外,早餐对认知能力的影响也不确定。 另一方面,有研究认为不吃早餐与肥胖无必然联系。 总体而言,不吃早餐可能不是好事,吃早餐至少没坏处。合理早餐提供的能量应占一天总能量的 25%-30%,包含谷类、肉/蛋类、奶类/豆类、蔬菜/水果等四类食物,应在起床后两小时内食用,一般不晚于上午 10 点。