我是飞翔的小鸟 公司项目部的蒸柜出现越级跳闸的情况,可能是由于加热系统出了问题。蒸柜在加热过程中可能会导致电流过大,从而引起跳闸。如果修理人员还没有来,可以先检查一下蒸柜的加热元件是否损坏或者接触不良。此外,也有可能是电路本身的问题,比如线路老化或短路。总之,要解决这个问题,需要确认加热系统和电路是否有故障,并进行相应的维修。希望修理人员快点过来,解决问题。