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1、什么是微生物饲料添加剂
微生物饲料添加剂是指利用动物体内正常微生物成员及其代谢产物或生长促进物质经特殊加工工艺而制成的制剂，它具有补充、调整或维持动物肠道内微生态平衡，达到防病治病，促进健康或提高生产性能的目的。微生物饲料添加剂既包括正常微生物成员，尤其是优势菌群，还包括一些能促进正常微生物群生长繁殖的物质所制备的制剂，能产生一定的生物效应或生态效应。
2、微生物饲料添加剂的作用机理
微生物饲料添加剂的作用机理，目前尚未完全明白，但普遍认为是综合作用的结果，现分述如下：
2.1保持动物肠道内微生态平衡
健康畜禽肠道内生长着各种各样的微生物群落，各种微生物群落之间相互依存，相互制约，构成肠道微生态平衡状态。平衡良好的肠道微生物区系对抵御病原微生物的感染具有十分重要的作用。但动物在某些情况下，如应激、疾病以及长期使用广谱抗菌药等，都可能造成肠道内微生态平衡的破坏。而饲喂微生物饲料添加剂，有益微生物达到动物消化道后迅速繁殖，数量上占绝对优势，加上它们生长代谢造成的厌氧环境，就大大抑制了那些需氧致病性微生物的生长繁殖。同时还可通过产生抗菌物质、有机酸等，降低肠道pH值，与有害菌竞争养分和附着部位，抑制其他病原微生物的生长，从而保持或恢复肠道内微生物菌群的平衡。
2.2 补充营养成分
微生物饲料添加剂中的有益菌在肠道内代谢所产生的多种氨基酸、B族维生素，以及其他一些有用的代谢产物，可以作为营养物质为畜禽吸收利用。
2.3 防止有害物质的产生
微生物饲料添加剂能促进营养物质的消化吸收，因而可以减少氨和其他腐败物质的产生。研究表明，正常微生物群构成了机体的化学屏障和生物屏障。微生物的代谢产物如乙酸、丙酸、乳酸、抗菌肽和其他活性物质等共同组成化学屏障；微生物菌群有秩序地定植于黏膜、皮肤等表面或细胞之间形成生物屏障。这些屏障可以阻止病原微生物的定植，起着占位、争夺营养、发挥生物拮抗作用。
2.4 提高机体免疫功能
微生物饲料添加剂中的有益菌均是良好的免疫激活剂，它们能刺激肠道免疫器官、组织生长，激发机体产生体液免疫和细胞免疫。可以提高畜禽抗体水平或提高巨噬细胞的活性，增强免疫功能，及时杀灭侵入体内的致病菌，从而防止疾病的发生。
3微生物饲料添加剂的功能
微生物饲料添加剂可通过生物夺氧在肠道内创造厌氧环境，促进肠道内有益的厌氧菌快速生长，产生大量的酸，在肠道内正常地定植，与致病菌竞争，抑制致病菌生长繁殖；合成维生素，促进食物消化，帮助营养吸收，促进代谢，克服腐败过程。具有促进动物生长发育、营养物质的消化和吸收、生物拮抗、提高饲料转化率、调整正常菌群平衡、提高免疫力等多种功效，特别是防止菌群失调及外来致病菌的入侵。
