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切肉机切的肉片连成一条是什么原因?要什么调整?

 周宁

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切肉机一般由两个圆刀片组成的,靠的是两片圆刀之间的剪切力完成剪的动作,两片刀片之间的间距,决定着切时是否连刀。一般现现这种原因,可以试着调整,切刀组轴旁边的紧固弹簧,拧一下,拧紧就行了。如果拧紧后还不行,可能是刀变形了,转动起来不在一条线上了,所以这样也会连刀,这时就需要换刀了。

建议采购时采购品质好的切肉机,不要只图便宜,好的切肉机的刀具较硬,不易变形,使用寿命长,差的刀片使用后容易变形,如果更换刀片,那费用很可观的。

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