早上空腹喝豆浆好吗？空腹喝牛奶好吗？

早上空腹喝豆浆好吗？

早上不宜空腹喝豆浆，从营养角度讲，豆浆是蛋白质含量很丰富的饮料，但是它只有在摄入足量淀粉食品后才能不被作为热量来消耗，而真正发挥构造新组织，修补旧组织的作用。如果空腹饮服豆浆，它只能代替淀粉作为热量消耗掉，这样不仅使蛋白质浪费，又使体内营养失去平衡，从而加重消化、泌尿系统的负担。因此极不经济。

来看看七种绝对不能喝豆浆的情况：

1、豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人，最好少喝豆浆。另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。

2、由于豆浆是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且属于寒性食物，所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。

3、豆浆里不能加红糖，因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，不容易被人体吸收。而加白糖就不会有这种现象。

4、豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用，因为二者会发生化学反应，喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。

5、有人喜欢用暖瓶装豆浆来保温，这种方法不足取，因为暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖。另外豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢，喝了会危害人体健康。

6、豆浆不但必须要煮开，而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。

7、常喝豆浆注意补锌，豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。

早上空腹喝牛奶好吗？

早上不宜空腹喝牛奶。原因有如下几点：

1、空腹喝牛奶不利于食物的吸收，最好搭配一些馒头、饼干和粥类，或者其他淀粉类食品，吸收效果更好；

2、由于早上起来肠道蠕动快，空腹喝牛奶容易导致其营养成分还来得及消化就被送进大肠，造成营养浪费；

3、早上胃酸过多，可以和牛奶中的钙质发生化学反应，形成沉淀性的化学物质，影响肠道的健康，产生腹泻等不良症状。

除此之外，喝牛奶还有一些注意事项：

1、牛奶不能和浓茶或者柿子同食，影响消化；

2、加工后的牛奶不一定营养价值就高；

3、晚上比较适合喝牛奶，能安神促进睡眠，常失眠的人可晚上喝；

4、晚上喝牛奶补钙效果更好(晚上喝牛奶会上火实乃讹传不足为信)；

5、牛奶不宜和巧克力同食，否则会缺钙。

早上空腹喝豆浆/牛奶好吗？不好。

我一般早上不会空腹喝牛奶与豆浆，先是喝一碗粥，垫下肚子，然后再喝豆浆或是牛奶。

另一个是因为以前听说早上空腹喝豆浆/牛奶对胃不好。

牛奶的话，喜欢喝伊利的纯牛奶，满足基本营养也就行了。不是很讲究啥牌子，豆浆的话，自己做的最好，实在不行，买超市半成品回来煮个十分钟。

真相：牛奶中不仅有蛋白质，还有乳糖、脂肪等物质，都可以优先为身体供能，因此蛋白质并不会那么快被消耗，也就没有所谓的营养浪费。

若是有些人出现空腹喝奶拉肚子的情况，可能是“乳糖不耐受”，身体没有办法轻易消化乳糖，空腹时饮用更容易导致肠内堆积大量短链脂肪酸和气体，从而出现腹泻、腹胀或腹绞痛等症状。此类人群最好改喝酸奶或者无乳糖牛奶。

而喝豆浆出现拉肚子的情况可能是豆子没煮熟的原因，不仅是拉肚子，还可能会出现头晕、呕吐等中毒症状。

提示：豆浆加热到80-90℃时，会产生大量泡沫，出现“假沸”现象，此时，应该继续加热3-5分钟，彻底煮熟，去除了豆腥味才能安全饮用。

早上空腹喝豆浆或者牛奶可以吗？先不论可不可以，这是决对有害的。清晨起床后，人们将要开始一天的工作和学习，正需要补充足够的营养来供能。如果在空腹情况下喝牛奶，由于缺少糖和脂肪类食物的供给，牛奶中的蛋白质就被迫转化为能量。这实际上是一种很大的浪费。另外，由于空腹喝牛奶，牛奶很快被消化，牛奶中的蛋白质还没完全吸收就被排到大肠，在大肠内腐败形成有毒物质。长期如此，有损健康。因此，在喝牛奶的同时，一定要吃一些馒头、面包类的食品。（注：晕车者在上车前决对不能喝牛奶的。）

早上不宜空腹喝豆浆。豆浆价廉物美，已成为都市人很受欢迎的饮料。饮食豆浆是大有学问的，但是不少人却习惯早晨空腹喝豆浆，并认为空腹喝豆浆容易吸收、最补身体。其实这是误区。从营养角度讲，豆浆是蛋白质含量很丰富的饮料，但是他只有在摄入足量淀粉食品后才能不被作为热量来消耗，而真正发挥构造新组织，修补旧组织的作用。如果空腹饮服豆浆，它只能代替淀粉作为热量消耗掉，这样不仅使蛋白质浪费，又使体内营养失去平衡，从而加重消化、泌尿系统的负担。因此极不经济。 所以，喝豆浆的正确方法是应与含碳水化合物、淀粉多的食品，如饼干、馒头、面包等共食，或在早饭后1～2小时饮服。这样，豆浆便能在胃中与胃液发生比较充分的酶解作用，并可以使饮食平衡，有利于消化吸收，有利于充分发挥蛋白质的营养效果，使营养素完全被人体吸收，从而有利于人体健康。 

这个东西怎么说呢？对于一个粗人来说，这叫啥事。对于身体好的人呢，什么都不是事。冷的热的，饱点饿点都不是事。

早上空腹喝豆浆和牛奶，我认为都没什么问题。但是相信肯定有很多专家能说出很多道理。