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在大众点评上海地区，搜索“酸奶”、“奶酪”、“酒酿”、“双皮奶”等关键词，都会被系统推荐同一个品牌：宝珠酒酿酸奶。 大众点评上，宝珠酒酿酸奶大部分店铺的评分都在4.5以上，每家店的评论量都在数千条，基本都在区域饮品榜单的top10之列。“疯狂打call”、“路过必买”等评论比比皆是，第一次看到，你会以为这是个新晋网红品牌。 事实上，起源于上海的宝珠酒酿酸奶，成立于2010年，经历过商场时代的淘洗。2019年前后，宝珠先后获得今日资本和微光千万级的融资。他们在上海先后开出了30家直营店，目前，单店日均出杯量500杯，客单价30元上下，一年营业额约1亿元。 就在最近，宝珠酒酿酸奶正式更名为“宝珠BOJOO”，开出了第一家升级门店，从主打酸奶/轻饮食的品牌，变成了一个以酿造为特色、以酸奶为主打的饮品店。
