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天友推出植物酸奶,采用“锁纤”工艺

 小食工

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6月28日消息,近日,天友乳业在其官方微信宣布推出新品植物酸奶。

据悉,该新品由天友乳业联合江南大学研发,专属植物基发酵菌株100%植物发酵,0乳糖、0动物成分、0反式脂肪,添加了胡萝卜果酱。此外,采用独特的“锁纤”工艺,保留了大豆中的膳食纤维和低聚糖,一杯植物酸奶含有108mg原生膳食纤维。

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