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喜茶已建立业内首个专业级食品营养与科学研究中心。据喜茶方面介绍，该研究中心设置9大实验室、7个研究小组，同时建立专业研究团队，58%的研究人员拥有CNAS认可评审员证书。该研究中心于2019年开始着手筹建，2020年8月正式投入使用，前期投入已超三千万元。
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