食品赛道新鲜事
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调味品作为近两年大消费领域的热门赛道，发展颇为迅速。近日，中国调味品协会大数据信息中心和企查查数据研究院联合发布《近十年调味品品牌投融资数据报告》，报告显示，2011-2020年的10年间调味品品牌共发生93起投融资事件，披露投融资总金额超130亿元。 2021年上半年共发生6起，披露金额超1.4亿元。具体来看，口味全、加点滋味、味远红芳等熟知的品牌获得融资，其中口味全表现最为突出，在1月和4月连获险峰长青、42 Capital和经纬中国两轮投资，融资伦次至Pre-A轮。此外，主打卤味淋汁、海鲜捞汁等方便调料的“加点滋味”备受投资者青睐，获得了青山资本、IDG资本、翊翎资本以及高瓴资本近千万美元的投资，随着年轻消费者的崛起，主打方便、健康美味的火锅底料以及淋汁等产品一路走红，成为市场炙手可热的消费选择。
