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越夜越热,已经成为消费市场的主流现象。据艾媒咨询统计,我国夜间消费已经约占总体零售额的六成,并持续以约17%的规模增长。 随着“夜经济”日渐升温,夜宵市场被视为带动传统餐饮业增长的新动能。不少传统餐饮品牌发力夜宵市场,拓展新的消费场景和消费品类,迎合年轻一代的消费习惯,以求挖掘出新的消费增量。
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