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糖醇在中国、欧盟、美国，都经过了严格的安全评估，一直被视作可以安全地添加到食品中。而在甜味剂市场上，糖醇的市场规模增幅也一直较为可观。根据中国淀粉工业协会数据显示，2020 年全国糖醇总产量达到 137.46 万吨。那么糖醇到底为何备受青睐呢？ 1. 低卡、低热量 2. 低 GI（升糖指数低） 3. 无龋齿性
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