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国际著名学术期刊《自然》及《自然-食品》《自然-通讯》最新发表“蓝色食品合辑”(Blue Food collection)的研究论文与相关评论和观点文章称，蓝色食品是指淡水和海洋环境中的植物、动物和藻类，一项研究发现，提高蓝色食品产量有望增加食品消费和改善饮食。同时，水产食品消费的增加对女性的好处几乎是男性的3倍。
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