食科小能手
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众所周知，可可含有强大的抗氧化剂，可以保护我们的细胞免受损害，食用可可是否有助于我们更好地抗衰老，这是科学家们想要明确回答的问题，他们正在600名60岁及以上的人的血液中寻找答案，这些人参加了有史以来最大的试验，评估可可补充剂和普通的多种维生素对降低心脏病、中风、癌症和其他疾病风险的影响。 COSMOS试验（COCOA补充剂和多种维生素结果研究）由布莱根妇女医院和弗雷德哈钦森癌症研究中心的调查员领导，收集了21444名男性和女性的数据，研究可可提取物补充剂和/或多种维生素对常见健康问题的影响，其中大部分问题随着年龄的增长而增加。
