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中国消费者对益生菌的认知度较高。欧睿国际数据显示，我国益生菌市场规模从2015年的486亿元提升至2020年的850亿元左右，复合增长率为11.83%。 这种超级原材料在市场上的运用也非常广泛。研究表明，肠道内至少需要给予8亿益生菌，才能抑制肠道内的有害菌，保持肠道生态系统的平衡。消化道不良者、婴幼儿、先天性乳糖不耐受的人群、中老年人有补充益生菌的需要。然而益生菌的活性较弱，温度过低或过高以及环境过酸都会导致菌株失去活性，因此所有含益生菌的食材和药品都要冷藏保存。 针对这一问题，Minayo公司与美国杜邦、江南大学产学研实践基地的工厂合作，试图改进工厂压片技术的压力和过机速度，试图保证益生菌的活性，最终以酸奶片的形式售卖给消费者。
