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近年来,软饮料行业呈现出百花齐放的发展态势,北冰洋、汉口二厂等传统品牌扣合市场趋势积极转型,元气森林、望山楂等新锐品牌则立足消费新需求如雨后春笋般成长起来。殊途同归的是,随着饮料市场的竞争愈发激烈,生产线的智能化转型不仅将为企业提质增效,也将促使食品饮料行业的发展同大数据等数字化技术结合起来,实现产业高质量协同发展。 纵观软饮料市场,瓶装饮用水需求持续保有,气泡水、植物蛋白饮品、即饮咖啡、功能性饮料、NFC果汁饮料等品类则凭借生产工艺升级,以及代糖、水果、营养素、季节限定等元素竭力贴合消费升级和健康潮流趋势快速发展起来,成为时下市场上的“香饽饽”。当然,食品饮料市场的繁荣不仅要看一些新品牌的出现,诸如北冰洋、汉口二厂等传统品牌也在加速饮料个性化口味的创新,娃哈哈、农夫山泉等也通过加快布局一些新品饮料赛道等寻找破局点,更是成为行业稳定发展很好的例证。 饮料生产环节往往会用到冲瓶机、灌装机、封口机、杀菌设备、CIP就地清洗机、过滤设备、包装设备等一系列饮料机械,过去一些新品牌的出现多是采用代加工贴牌模式。但在饮料企业近年来的加速布局中能看到的一个趋势是业内更加注重加强自有工厂建设和技术研发,并推动生产线向自动化、智能化、柔性化的升级,牢牢将生产主动权把握在自己手中。