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美国宇航局在国际空间站成功种植辣椒。 这些辣椒是为 Plant Habitat-04 调查而种植的。 据美国宇航局称，这项调查涉及微生物分析，以提高对太空中植物与微生物相互作用的理解，以及宇航员对太空中第一批种植辣椒的风味、质地和营养的评估。 这些辣椒来自新墨西哥州哈奇谷种植的“改良型Espanola”辣椒。 该物种是新墨西哥南部的桑迪亚智利和新墨西哥北部发现的地方智利之间的杂交品种。 宇航员最初打算购买生长在沙漠中的经典哈奇辣椒。然而，他们选择了“Espanola Improvement”（在较高海拔地区生长），因为它们的生长期较短。 美国宇航局透露，虽然大多数辣椒只有在绿色时才能食用，但“Espanola改进型”在绿色和红色阶段都可以食用。
