食品君
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据全球领先的植物基原料公司Roquette官网新闻报道，Roquette 建立了“世界上最大的豌豆蛋白工厂”，已经投产，以满足全球对替代蛋白质日益增长的需求。 新的“未来工厂”具备世界上最大的豌豆蛋白供应能力，是 Roquette 有史以来最大的北美投资，占地 200,000 平方英尺，每年可加工 125,000 吨豌豆。 与 Roquette 在法国的工厂相结合后，该公司现在的年产能将增至 250,000 吨豌豆。 数据显示，全球消费者对豌豆蛋白的需求在蓬勃发展，预计未来十年的全球年增长率将达到 15%-24%。
