酷食社
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近日在一场网上美食评比中，麻辣烫力压米线，黄焖鸡米饭，沙县小吃和兰州拉面，问鼎认可度最高的“国民小吃”的宝座，俨然小吃界的扛把子。 麻辣烫为什么会这么火爆呢？首先菜品丰富，价格实惠，制作便捷，是麻辣烫流行开来的一个重要原因，尤其在小火锅逐渐成为新消费浪潮的情景下，品种类别与小火锅相差不大的麻辣烫更受白领一族的喜爱，迅速以其火辣的口感，以燎原之势火遍了大江南北。特别是在餐饮市场女性消费群体基数庞大的情况下，赢得女性消费者喜爱的麻辣烫也逐渐成为国民小吃。
