回复食科小能手：还以为是因为黄瓜的花是黄色的
食科小能手
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黄瓜可谓是生活中用途比较广泛的一种蔬菜了。 既可以用来拌凉菜，也可以洗干净后直接啃，甚至还有一些爱美的小姐姐们，会把黄瓜切成薄薄的片，敷在脸上，当面膜用。可黄瓜明明是绿色的 为啥要叫黄瓜？ 下面就让我们一起来揭开多年的疑问吧！ 原来，黄瓜最开始被发现的时候确实是黄色的，而且成熟后的黄瓜也是黄色的。 其实，黄瓜最开始的名字叫胡瓜，由汉朝张骞出使西域时候带回中国，刚开始只是一种野瓜，那时候的人被称为胡人，所以这瓜被赐予了胡瓜的名字。 到了后赵，换了统治者，于是制定了一条法律，任何地方都不允许出现“胡”这个字，胡瓜也因此受到牵连，改名为黄瓜。 另外，咱们平常吃的绿色黄瓜还未成熟，完全成熟后的黄瓜还是会成黄色，只是成熟后的口感没有绿色时的好，也没有水分，所以大家都会选择绿色的黄瓜来食用。
