今日饮料界
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长期喝0糖饮品，会对身体有什么影响？0糖食品饮料为何受到消费者青睐？ 浙江大学医学院附属第二医院营养科副主任医师胡海英说：“0糖饮料中的甜味剂虽然不含糖，但容易唤起人对真糖的渴望，有饥饿感，反而会增强食欲。此外，一瓶0糖饮料中往往会同时混用几种添加剂，配料表中只会注明添加的种类，但没有备注添加的量。这就需要大众对添加剂及其相关知识有一个基本的了解。” “从营养学的角度看，长时间食用0糖食品对人体的影响还很难有定论。代糖广泛使用的历史不长，某种食物或者食物成分对人体的影响又是一个漫长的过程，需要通过循证营养学对其是否有利或者有害于身体的证据进行评定。”中国农业大学食品科学与营养工程学院老师郭晓晖说，随着研究的进展，科学家们关于代糖对身体的影响将会有更加准确的定论。
