酒业洞察
下载贤集网APP入驻自媒体
新消费市场下，酒饮被视为情感的催化剂，小酒馆成为社交的加速器。 iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，精酿啤酒、工业啤酒（珠江、百威等）、葡萄酒是消费者平时主要喝的酒，分别占比35.5%、33.4%、32.3%；其次是威士忌（黑牌、杰克丹尼等）、白兰地（人头马XO、马爹利XO等）、鸡尾酒、朗姆酒（百加得、金牌等）、起泡酒/香槟，分别占比27.4%、25%、22.6%、20.8%、20.8%。此外，还有16.2%消费者表示平时喝伏特加，12.9%消费者表示平时喝利口酒（野格等）。 可以观察到，在“微醺经济”下，啤酒品类颇受欢迎。小酒馆商家可以根据消费者的饮酒习惯，提供多种口味的啤酒。此外，商家还可以通过啤酒超市、啤酒博物馆等特色场景化布置吸引啤酒爱好者。
