top食企来了
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冬奥村里志愿者和服务团队吃什么？“答案”装在一辆从山东诸城驶出的冷藏车里。 1月24日凌晨，这辆车经过600多公里的长途跋涉之后，先后抵达北京冬奥村和延庆冬奥村。开箱，卸货，包括牛肉馅饼、牛肉水饺、德式烤肠和香煎牛肉肠等四个品种在内的“预制菜”被卸到奥运村里，总重量达到了17吨。 这批预制菜来自山东宾得利食品有限公司（下称宾得利）。实际上，从1月13日到1月24日，该公司已通过上述方式向两个冬奥村供应了32.5吨的预制菜。而除了上述四个品种外，接下来，该企业还要向两个冬奥村供应猪肉大葱灌汤水饺、韭菜鸡蛋灌汤水饺、猪肉芹菜灌汤水饺、猪肉韭菜灌汤水饺和猪肉大葱馅饼等五个品种的预制菜。预制菜目前并无统一定义。一般而言，它是指在工厂搭配好菜式，采取冷冻或真空包装保存，后期只需加热或通过预制菜包装里的料包组合进行简单烹饪，就能直接食用的便捷菜品。
