生物tech观察
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科学家们正在广泛地寻找与不断上升的肥胖率作斗争的新工具，最近从一堆经过净化的沙子中出现了一个有希望的候选者。一项新研究加强了由这种材料制成的二氧化硅颗粒的潜力，其显示了它们如何阻断酶的活动以阻碍身体对脂肪和糖的吸收，同时还暗示了最佳抗肥胖效果的理想设计。 这项研究是由南澳大利亚大学的科学家进行，并且在早期的工作基础上探索工程硅粒子如何影响身体从高脂肪食物中吸收能量的方式。以往的研究表明，中孔二氧化硅颗粒被添加到肥胖小鼠的饮食中时可以推动其体重下降，并且作为一种食品添加剂在男性人类中可以安全耐受。
