生物技术大赏
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日本富山大学和国立研究开发所近期的一项研究发现，仅闻食物的气味可促进脂肪的分解，这表明未来或有望通过气味进行过度肥胖和糖尿病的治疗。 研究人员表示，当空腹状态的老鼠闻到此前吃到过的食物气味，便会加速其体内脂肪组织的分解，并通过增加血液中的脂质量来弥补能量的缺失。 不仅如此，饱腹状态下的老鼠在闻到食物气味后，脂肪燃烧效率也有所提高，即使老鼠吃了会引起肥胖的高脂肪食物，在同等实验条件下，也能长期抑制血糖值的上升，防止糖尿病发病。
