医药每日发布
下载贤集网APP入驻自媒体
最近，日本富山大学临床药理系 Toshiyasu Sasaoka 团队发现，雄性小鼠在禁食24小时后，用熟悉食物（之前吃过）的气味刺激就能使其脂肪组织代谢增强，血液中游离脂肪酸水平升高。另外，在小鼠重新进食前进行食物气味刺激可以提升全身脂肪的利用水平，这些与交感神经活性增强，胃肠道对脂类吸收增加和肝脏代谢加快有关。在肥胖小鼠，间歇性禁食联合气味刺激能显著改善动物血糖水平，预防胰岛素抵抗发生。也就是说，嗅觉调节也可以作为扭转个体代谢紊乱的饮食干预措施的一部分。 除了节食忍不住外，土耳其一团队发现，过量饮食、情绪化饮食还与个人食材选购技巧和烹饪水平呈正相关。也就是说，“会选食材善烹饪”的人更容易吃得多，进而超重。综合两项研究，我们或可总结出一套减肥要诀：平时少买菜，尽量别做饭，饿了闻一闻，闭嘴就不吃。
