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联合利华计划推出一款牛奶冰淇淋新品，但所使用的牛奶并非来自奶牛。该公司正研究精确发酵的工艺，用酵母和真菌等物质在容器中生产牛奶蛋白。新品可能会在一年内上市。如果成功，联合利华将成为第一家使用“实验室培养奶（lab-grown milk）”制作冰淇淋的大型食品公司。
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