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说出来你可能不信，奶牛打嗝对全球气候变暖贡献巨大。 牛作为一种大型反刍动物，它们的胃部构造很特殊，它们有着4个胃，其中包含的大量微生物在厌氧条件下将它们吃下的草或饲料分解，分解过程中会产生大量的甲烷，这些甲烷通过打嗝的方式进入空气中。全球共有约10亿头牛，它们排放的甲烷占人类排放甲烷总量的14.5%。而甲烷是一种重要的温室效应气体，其产生温室效应的能力远超二氧化碳。 人们想了许多办法来控制牛排放的甲烷，包括改变它们的食物来源，以及培训低排放甲烷的新品种牛等等。而近日，TED大胆项目（TED Audacious Project），向 CRISPR 基因编辑先驱、诺奖得主 Jennifer Doudna 教授创立的创新基因组学研究所（Innovative Genomics Institute）提供了7000万美元的资助，以帮助他们找到新的解决方案——通过 CRISPR 基因编辑奶牛体内的微生物群，减少其甲烷排放。
