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哺乳动物（包括人类）的心脏需要持续的能量供应来维持心脏收缩。心肌细胞高度灵活的代谢使它们能够根据生理环境和年龄，通过消耗广泛的底物（包括葡萄糖、脂质、乳酸、氨基酸和酮体）来满足对ATP的需求。胎儿心肌细胞主要依靠葡萄糖和乳酸的氧化，但出生后主要的ATP来源是线粒体脂质氧化。 然而，尽管线粒体在成年人心脏中的重要性是公认的，但它们对胎儿和围产期心脏功能的贡献却很少被探索。心脏从胎儿到新生儿的转换被认为是在出生后前两周内逐步发生的，最终形成功能性线粒体区室，在其中发生脂肪酸β-氧化。这一适应性步骤对维持心跳和生存至关重要，但我们对指导这一代谢转变的分子机制和上游信号仍知之甚少。 2023年5月24日，西班牙国家心血管研究中心的研究人员在 Nature 期刊发表了题为：γ-Linolenic acid in maternal milk drives cardiac metabolic maturation 的研究论文。 该研究表明，母乳中的一种脂肪酸γ-亚麻酸（γ-linolenic，GLA）对于新生小鼠心脏的成熟十分关键。这些发现揭示了环境因素如何影响新生小鼠出生后心脏发育的机制。
