回复大鱼Biotech：天然 AHR 配体主要来源于饮食中的吲哚和色氨酸代谢,我们日常所食的西兰花、花椰菜等十字花科蔬菜中均含有这种物质。
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宿主对屏障表面感染的反应往往是通过免疫细胞的行为和功能来研究的。直到最近，有不少研究才开始阐明非免疫细胞在遭遇病原体后在组织免疫协调中的作用，这些非免疫细胞包括肺内皮细胞。在应对肺部刺激时，肺内皮增生，调节促炎细胞因子的产生，并通过分泌血管分泌因子促进上皮细胞的恢复。 芳香烃受体（Aryl Hydrocarbon Receptor，AHR）是一种配体激活的转录因子，广泛表达于屏障位点和免疫系统中，能够对生理和环境刺激作出反应。天然 AHR 配体主要来源于饮食中的吲哚和色氨酸代谢，我们日常所食的西兰花、花椰菜等十字花科蔬菜中均含有这种物质。 AHR 被激活后，会诱导一系列靶基因，这些靶基因通过氧化促进 AHR 配体的代谢清除。AHR 的作用在胃肠道中表现得最为明显，大量的微生物源和膳食源配体激活组织内的免疫细胞和上皮细胞，以促进屏障保护。在肺中，AHR 负调控 I 型干扰素（IFNs）的产生，促进气道上皮细胞的多毛细胞发生，并有助于细菌感应。然而，AHR 在肺屏障防御中的作用尚不清楚。 2023 年 8 月 16 日，弗朗西斯·克里克研究所等单位的研究人员在 Nature 期刊发表了题为：Endothelial AHR activity prevents lung barrier disruption in viral infection 的研究论文，该研究发现，十字花科蔬菜中的天然分子芳香烃受体（AHR）有助于维持肺部的健康屏障并缓解感染。
