食品背后的技术
下载贤集网APP入驻自媒体
黑龙江新和成(002001)生物科技有限公司实现了玉米的“吃干榨净”，通过精深加工将玉米粒转化为液体糖、维生素晶体等高附加值产品，市场价值提升10倍左右。 新和成生产部负责人陈刚介绍，公司通过创新使用微生物发酵方法生产维生素B5等产品，相较于化工方法更加绿色安全，不使用易燃、易爆的化工品，也不涉及高温、高压反应。 新和成在工业菌种制备、发酵工程优化、提取流程设计以及中试放大等方面都能自主完成，具备研发创新优势。从技术源头的“0到1”，再到“1到N”的快速产业化，新和成在玉米深加工研发链上的优势日益增强。 在发展过程中，新和成不断延伸产业链、提升价值链，逐步建立起核心竞争优势。公司与绥化市其他玉米深加工企业共同形成了玉米生物发酵产业集群，能够生产淀粉、玉米糖、核苷酸等7大类40多个品种。
