沈伟军
下载贤集网APP入驻自媒体
生长曲线是对动物整体或组织器官等增重过程进行动态描述和分析，是研究动物生长发育规律的主要方法之一。在肉牛生产和育种中，常常通过对生长曲线的分析对增重性状进行评定，并通过测定肉牛在实际生产条件下的营养需要量建立饲喂方案。本研究通过连续测定皮南牛的出生重、6月龄体重、12月龄体重、18月龄体重、成年体重，并对所测得的数据进行生长曲线拟合，分析生长发育性能特点和发育规律，为皮南肉牛进一步选育及有效的饲养管理提供参考依据。
材料与方法
数据来源 本研究所使用的数据来自河南省新野县培育的皮南肉牛新种群，自从1978年皮埃蒙特牛与南阳牛杂交以来，所记录的部分数据，共2160头皮南肉牛母牛各阶段的体重测量数据，其中包括F1代472头，F2代462头，H1代423头，H2代408头，H3代395头。
测定项目 测定皮南肉牛母牛的出生、6月龄、12月龄、18月龄、24月龄和成年体重。
方法 采用Logistic模型建立回归方程，对累积生长曲线进行拟合。
Logistic方程 Wt= t为月龄，Wt指t月龄时的体重，K为体重极限参数，r为生长速度。这是利用非线性回归方程直接进行非线性最小二乘法拟合，采用试位法使残差平方和为最小，进行循环迭代估计K、a和r参数，并计算拟合优度R2。
结果与分析
Logistic方程参数估计 经过计算，拟合皮南肉牛的生长曲线方程的估计系数见下表，并对各参数进行了多重比较，结果表明，各参数均达到极显著水平，R2均大于0.99，说明选用Logistic方程是比较理想的，拟合的准确性比较高。
从上面的方程中可以看出，F1代开始至H3代的K值呈逐渐增加的趋势，从F1代的457到H3代的497，各世代极限体重差异显著，其拐点的体重是平稳上升。通过分析数据看各个世代的拐点时间却大致相同，约为10月龄。
讨论
对模拟的生长曲线进行分析 从模拟生长方程看，皮南肉牛的极限体重(H3代达到497千克)随着横交选育代次的增加而增加，而对纯种南阳牛的研究表明，南阳牛的极限体重是384千克，从这两个种群所形成的鲜明对比和对种群培育工作的分析来看，一是南阳牛经过了长期的选育，可供利用的遗传差异已经很少，增重趋势已趋于缓慢，而皮南肉牛种群则不同，它由两个差别很大的种群杂交而成，种群的遗传基础比较宽泛，可供选择的遗传差异较大，在选择的前提下，每一个世代都能取得较大的遗传进展，所以各个选择世代的极限体重有逐渐增加的趋势。二是由于近年来人们生活水平的提高，牛的饲养水平和饲料的营养结构也有所改善，当然这一点是通过遗传基础的改变而起作用的，在可利用的遗传变异较小时（如南阳牛）就不能充分地显示出来，而对于遗传变异较大的种群（如皮南肉牛种群）则起到了推波助澜的作用；从拟和分析结果看，皮南肉牛的极限体重还在上升，说明皮南肉牛的生长潜力还很大，所以针对这种情况，建议皮南肉牛选育项目组应充分利用种群的生长潜力继续加强育种工作力度，以获得较大的遗传进展，整体提高种群的生产力水平，同时，也要对种群进行科学的饲养管理，以使选育的效果能够充分表现出来，实现育种的现实生产力转化作用，培育出性能更加优良的皮南肉牛新品种，促进养牛业的的健康可持续发展。
重视育种工作 重视育种工作应从数据的记录开始，完整与准确的性能记录是肉牛育种及生产管理的基础，这是被许多畜牧业发达国家的育种培育历史所证实的。早在20世纪初，意大利一些皮埃蒙特肉牛养殖者自发地组织起来，将各自的牛登记在册，根据登记牛的血缘信息和生产记录，有计划地进行选种选配，虽然选育的范围较小，但也取得了一定的成绩。1957年，意大利皮埃蒙特牛育种者协会成立后，对全国范围内的皮牛进行统一登记和评价。全国范围的联合育种最大可能地扩大了品种可供选择的遗传基础，加大了品种的遗传变异度，并能有计划地调配共享遗传材料，加快了遗传进展，结果选育出举世闻名的皮埃蒙特肉牛品种，类似的例子还很多。然而我国生产者对数据的重要性认识不足，很多原始数据记录不完整，以及各种数据的测量和收集不及时，严重影响了肉牛育种工作，以至于我国肉牛育种工作非常滞后，不单地方品种的生产性能不能有效地提高，也影响了对引入高产品种资源的合理利用。只有数据的收集、整理和分析工作顺利进行，才能够对现有群体的遗传潜力和性能进行比较科学合理的分析，并利用这些分析数据指导育种及生产实际，这是我国开展肉牛品种培育所应解决的首要问题和前提基础。
利用现有的记录资料建立皮南肉牛生长模型，及时了解牛群的生长发育特点，并利用这些特点检查分析饲养管理效果，为今后合理地调制饲养管理方法和水平、配合育种技术需要、正确及时地辅助育种工作的开展、提高牛群的整体生产性能奠定了坚实的理论基础。笔者只对皮南肉牛中母牛的生长发育规律做了探讨，所以关于皮南肉牛的生长曲线方程，还有待于收集更多的数据，并以其他品种的同类数据作为对照进行更深入的分析，在建立完善的皮南肉牛生长曲线方程的同时进行各品种特点比较，以便为进一步完善皮南肉牛选育，充分发挥其生长潜能，获得较为理想的遗传进展提供理论指导。
