回复餐饮食品这么干:消费者对粮油调味品类的产品功效与营养健康成分愈发关注。同时,消费者倾向于追求更优惠的价格,极致质价比成为购买决策的关键。
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在调味品消费方面,消费者的选择更加多样化。不同地区消费者对调味品有不同偏好,如四川、重庆的消费者更倾向选购复合调味料,江苏和浙江消费者对榨菜/酱腌菜更有兴趣,而北京、天津消费者更关注香辛料。从消费数据来看,酱油、盐、榨菜/酱腌菜、复合调味料、醋等产品成交额占比较高,果酱、豆豉等产品的成交额增速在10倍以上。