椰乳品类系统性升级！佳沃焕鲜以全新工艺和理念打造了“超微椰乳”-贤集微头条

椰乳品类系统性升级！佳沃焕鲜以全新工艺和理念打造了“超微椰乳”

饮料前线

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作为国内水果产业龙头，佳沃集团日前重磅推出植物基品牌——佳沃焕鲜，主打以椰子为核心的植物蛋白产品。而佳沃焕鲜正式上市的首个新产品瞄准了最为消费者熟知、也是竞争最激烈的椰乳，与传统的厚椰乳不同，佳沃焕鲜以全新工艺和理念打造了“超微椰乳”，实现椰乳品类系统性升级。

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2023-10-25 08:49:17

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立军

回复饮料前线：作为国内知名的农业食品产业平台，佳沃集团以全球化、全品类战略搭建了领先的水果产业链，成功打造了国民水果佳沃蓝莓，并在多个水果品类拥有全球化供应链布局。利用佳沃深厚的产业链基础，佳沃焕鲜从“重设工艺”入手，系统性重做椰乳传统的厚椰乳以椰浆复配而成，而椰浆来自于压榨的椰肉。压榨工艺在过去的几十年中缺乏技术创新，整个过程原料利用率较低、椰渣较多。

冰燕

回复饮料前线：通过多年的研发测试，佳沃焕鲜独家采用创新的超微加工技术，达到了原料利用和产品口感的双提升。

涵琳

回复饮料前线：佳沃焕鲜超微椰乳的粒径更小、香味更浓，真正实现了成本和品质的双向奔赴：更低成本、更好品质。

厉辉

回复饮料前线：负责任消费和生产，是每一个企业和消费者的责任。在碳中和碳达峰背景下，彻底落实企业责任、践行ESG是每一家企业的历史使命。佳沃焕鲜将ESG作为自身核心战略，通过全链路减碳，实现绿色生产、绿色消费。

莉娜

回复饮料前线：在焕鲜的植物基工厂，一颗椰子实现了自己的ESG之旅：椰子外果皮制作成高品质椰糠，消费者喜爱的佳沃蓝莓就是种植在椰糠里；椰子内果壳可以做成有特色的工艺品，而薄薄的椰子种皮用来制成椰子油；白嫩的椰子果肉经过焕鲜的创新工艺成为了新一代椰乳，全程无椰渣产生；椰子水则被制成了广受欢迎的天然电解质饮品。完整的一颗椰子全部得到了有效利用，全程没有浪费。

雪燕

回复饮料前线：美好生活、焕然一鲜，伴随着工厂输送线的启动，采用了全新工艺和全新理念的焕鲜产品将陆续出现在广大消费者面前，带来与众不同的美好体验。