回复味道新语：我们产品组合中的减糖仍然是重中之重。这项新技术是一项真正的突破，因为我们可以在不添加甜味剂的情况下减少糖分，同时保持美味，而且成本增加最小。此外，我们的科学家发现，减少糖分会产生支持微生物群的益生元纤维，这是一个额外的好处。我们现在正在加速跨格式和类别的全球推广。
味道新语
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前不久，雀巢就推出一种新的专利减糖技术，该技术采用酶促工艺，可将牛奶、麦芽和果汁等原料中的固有糖含量降低高达30%，对食品味道和质地的影响最小，且经济效益高。新技术可用于生产低乳糖和脱脂乳制品，不需要添加甜味剂或填充剂，同时还可以增加益生元纤维含量。
