回复top食企来了：日本推出高效后生元 Biozyme：至少含 40 种发酵蔬菜和草本植物！真牛
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日本生物科学实验室（JBSL）推出高效后生元 Biozyme，其活性物质包括来自分解酶的氨基酸和肽、多糖和低聚糖、有机酸、维生素和矿物质等。据悉，该成分通过芽孢杆菌生物酶发酵过程产生，富含生理活性物质，其提取物至少 含 40 种发酵蔬菜和草本植物，可通过成熟过程将活性成分分解成低分子化合物，以便在体内更好地吸收。 据JBSL称，Biozyme 在生产过程中，酶被切割成氨基酸和肽后仍然含有完整的活性基团，因而更易在体内重组，比传统酶提取物更有效。明日叶是 Biozyme 中使用的主要成分之一，比羽衣甘蓝或菠菜营养更为丰富，且具有较高的氧自由基吸收能力 (ORAC) 值。
