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当咖啡“遇上”橄榄油!星巴克意榄朵系列新品打破常规

 酷食社

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不少咖啡品牌会定期上新时令性强的特调咖啡。结合春季食材,瑞幸新推出了山茶花拿铁、珞珈樱花拿铁;星巴克的当季新品则为“草莓乳酪风味慕斯浓缩”。曾用于咖啡中的时令食材还包括桂花、山楂、山茶花等,可以说是新鲜感十足。

近日,星巴克意榄朵(Oleato)系列饮品上市,这一系列饮品打破常规,在咖啡中融入意大利Partanna特级初榨橄榄油。

橄榄油经过蒸煮或搅打后,散发着清新满溢的青苹果般香气,与咖啡巧妙融合后,烘托出成熟水果般的甜感和橄榄油标志性的辛辣感尾韵,带来顺滑的质地和细腻丰盈的口感。冰镇浓缩的坚果香气格外浓烈,星巴克相关负责人告诉记者,这股香气来源于橄榄油、燕麦奶以及咖啡本身花果香气的碰撞,加上15秒左右的搅拌振摇过程让香气得以充分激发。

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回复酷食社:茶叶和咖啡的融合,为咖啡带来了更为丰富的层次和可能性,也更加符合“打工人”提神醒脑的需求。
回复酷食社:瑞幸、星巴克、Manner等咖啡连锁品牌推出茶咖人气茶品,而在茶叶供应链更有优势的新茶饮品牌则更专注于这块赛道,并且更加突出本土茶叶的特色,例如喜茶去年在深圳开的“喜鹊咖”,按照茶叶的不同品类推出了潮汕单丛茶、中式原叶茶等系列茶咖
回复酷食社:茶颜悦色对广州日报全媒体记者表示,目前店内主推的是“三十而荔”等带有果香、花香的适口性强的茶咖。
回复酷食社:持续产品创新,创造咖啡体验新浪潮,超越中国顾客的期待,这是星巴克中国矢志不渝的追求和使命
回复酷食社:将金烘浓缩、海盐焦糖风味和冰块一起震摇,碰撞出轻盈泡沫和馥郁风味,锁住咖啡的美妙香气。注入香醇燕麦奶,交织出大理石花纹般的渐层。最后倒入融合了Partanna特级初榨橄榄油的香草风味绵云,每一口都是变幻交织的美妙味蕾体验。

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